陕西小吃酸汤烙面

陕西小吃酸汤烙面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打碎加盐搅拌去腥，韭菜洗干净切0.5厘米大小用来漂汤，西红柿洗干净切小块越小越好。

2. 第2步.

   锅里热油，炒鸡蛋和西红柿，西红柿炒到比切的还小加水（看自己饭量）。

3. 第3步.

   等水烧开，加切好的韭菜，加入条料。记得醋味出头。

4. 第4步.

   再加辣椒油。

5. 第5步.

   碗里放烙面

6. 第6步.

   把汤浇到烙面上，汤要盖过烙面，然后开吃，一定要快点吃，要不然碗里汤就被吸光咯！