炸鸡肉

炸鸡肉的做法
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炸鸡肉的做法说明

材料很简单,零难度,卖相和味道都棒棒哒~!

炸鸡肉的食材和调料

胸肉一块
盐和黑胡椒适量
面包糠适量
鸡蛋一枚

炸鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡胸肉洗干净切成片,大小按照自己的喜好。

  2. 第2步.

    用研磨黑胡椒和盐给鸡胸肉调味,然后用淀粉将肉抓匀。腌制,腌制时间自己把握就好啦。

  3. 第3步.

    将鸡蛋打成蛋液。将腌制好的肉裹上蛋液再裹一层面包糠,放在油锅炸至金黄色,就ok啦~

  4. 第4步.炸鸡肉的做法步骤 第4步

    就是这样啦,炸鸡配啤酒。~棒棒哒

小贴士

肉用淀粉揉可以让肉质细嫩。
我用的小锅,这样油多可以没过肉片,炸出来的样子口感都特别棒。
肉片一定要裹匀蛋液和面包糠,是个需要耐心的活。

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