做蛋糕时取了柠檬皮,剩下的柠檬不知怎么消耗,刚好老妈准备做豉油鸭,我便提议加柠檬进去,哇,那个香喷喷,带点酸甜的滋味,好好吃~!方子是老妈口述的,所以调料基本都是适量…中餐嘛,大家都懂的…哈哈
热锅加点油,把清理完毕的鸭子放进去稍稍煎一煎
加入姜片,葱,八角小茴香香叶,加酱油糖和南乳,最后加水慢慢煮
煮差不多了把柠檬加进去,收汁,多余的汁装起来
斩好,把汁倒鸭子上,配上香菜,好好吃!