鱼用盐腌制十分钟，鍋燒熱倒入花生油，将鱼两面煎几分钟，姜蒜、青椒圈加入锅中油爆一下，加入少许调味品倒入适量清水焖上15分钟，后倒入适量酱油和醋，待汤汁剩余少许起锅前放入葱花即可品尝美味红烧太阳鱼罗！
太阳鱼洗净腌制十分钟
姜蒜切片，青椒因个人喜好切丝或圈都可！
色香味齐了！
鱼要记得提前盐腌制十分钟！
