西葫芦冬笋小煎饼

西葫芦冬笋小煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋先切大块，在热盐水里面焯烫两分钟去除涩味，然后切丁。

2. 第2步.

   西葫芦用擦丝器擦丝，放少许盐，腌出水分。

3. 第3步.

   面粉过筛，和西葫芦丝冬笋丁混合，打入鸡蛋，放盐。

4. 第4步.

   用平底锅煎熟。