粗粮饼干

粗粮饼干的做法
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粗粮饼干的做法说明

简单粗暴,味道不错。燕麦和绿豆皮都看自己爱好,放多了弄成的面团会容易散。糖和盐就看是甜党还是咸党了ヽ(゚∀゚)ノ反正就是适量又任性!

粗粮饼干的食材和调料

低筋面粉220g
黄油60g
燕麦适量
绿豆皮适量
鸡蛋一个
50g
适量

粗粮饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油放进微波炉融化,具体时间看微波炉脾气´∀`

  2. 第2步.

    融化的黄油,加入鸡蛋打散,还有糖or盐,过筛后的面粉,泡打粉。粗糙的搅拌均匀!!┏(`ー´)┛理论上低筋面粉是很难搅拌起筋滴,除非天赋过人……之后再把燕麦什么的乱七八糟加进去,爽快的搅拌。

  3. 第3步.粗粮饼干的做法步骤 第3步

    面团没有图片,总之是比较干散的,说是面团已经很勉强了_(:з」∠)_我是每份10g,强行捏成小面球。 这个时候开烤箱150-180℃预热,同样看烤箱脾气。

  4. 第4步.粗粮饼干的做法步骤 第4步

    用月饼模成型。(´・ω・`)没有也无所谓啊,反正又不是拿出去当贡品的,能吃就好。总之压扁一点,烤出来会脆一点。

  5. 第5步.粗粮饼干的做法步骤 第5步

    整齐的码在烤盘上,进烤箱15分钟(๑•̀ㅂ•́)و✧还是那句,烤箱脾气不好的话就视情况而定,多拿出来看看总没错,不要问我什么要强调这个……

小贴士

黄油会让饼干更松脆,可以适当多放。

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