卤肉

卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   把肉切成小块，加入大蒜，葱头，在锅里煸炒片刻，至肉变色，出一点油。再加入一点白酒翻炒。加酱油（满到肉的3/2）再加冰糖5颗。加水淹过肉。大火烧开，小火1个小时。

2. 第2步.

   肉卤好以后，往里放些可以卤的其他食材，看个人喜欢～