野兽派卤肉饭

野兽派卤肉饭的做法
24人浏览0人收藏
收藏

野兽派卤肉饭的做法说明

食物喂饱你的胃,
做食物的心情才喂饱你的生活,你的时间,你的心。

卤肉饭,是第一次尝试
基本野兽派,量都是凭感觉。。。
香料包是特点吧。。。。

野兽派卤肉饭的食材和调料

香菇
五花肉
胡萝卜玉米粒青豆
桂皮,大料,花椒
香叶,小茴香,肉蔻
甘草,黄芪
玉米黄油牛奶

野兽派卤肉饭的做法步骤

  1. 第1步.

    肉切丁,胡萝卜切丁,香菇泡软切丁。 葱姜蒜切大块,个人喜欢切大块,后面挑出来。

  2. 第2步.

    倒油,加葱姜蒜爆炒。再加肉丁吵变色。 加香菇丁,冰糖,老抽少量。吵上色。个人喜欢香菇,加一点会很好吃。

  3. 第3步.

    炒炒,再加水,多一些。加香料包。 香料包有花椒,大料,桂皮,香叶,小茴香,肉蔻,甘草,黄芪。甘草是我煮汤喜欢放的,喝到喉咙会有点甘甜,所以这个料包也随便加了点,后面没吃出。。。黄芪补气,吃点好

  4. 第4步.

    大火,煮开之后倒入高压锅,其实砂锅比较好,但是木有,就用高压锅试试了。。。

  5. 第5步.

    一个半小时后从高压锅倒回炒锅,小火收点汁,要留点汁拌饭。

  6. 第6步.

    汤锅,加盐,烫生菜,煮胡萝卜丁,玉米粒,青豆

  7. 第7步.

    个人不太喜欢卤蛋,所以就炒了美版炒蛋。最小火,不粘锅加黄油,把鸡蛋液、盐、牛奶的混合液倒进去,慢慢等蛋熟,从四周往中间翻,嫩一点,熟一点就行了

  8. 第8步.野兽派卤肉饭的做法步骤 第8步

    摆盘,搞定!颜色赞

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页