翻糖杯子蛋糕

翻糖杯子蛋糕的做法
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翻糖杯子蛋糕的做法说明

第一次试着做,还再摸索中

翻糖杯子蛋糕的食材和调料

翻糖膏100g
干佩斯50g
装饰随意
翻糖工具若干
戚风杯子蛋糕4个
进口色素极少量

翻糖杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.翻糖杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    翻糖膏适量,揉至光滑,牙签沾色素抹在翻糖上,继续揉到颜色均匀

  2. 第2步.翻糖杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    将揉匀的糖膏擀成2mm厚的糖皮,压出花纹,切成适合杯子蛋糕大小的圆形

  3. 第3步.翻糖杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    干佩斯揉法同翻糖膏,压制成需要的图案

  4. 第4步.翻糖杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    可随意进行装饰即可

小贴士

手上涂抹少量白油,防粘手效果好

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