不塌陷的纸杯蛋糕

不塌陷的纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   两个不锈钢盆，蛋清蛋黄分开

2. 第2步.

   蛋清分三次加入白砂糖打发至硬性

3. 第3步.

   蛋黄＋20g白砂糖＋40g玉米油＋40ml牛奶打匀，每加一样东西都要搅拌均匀无颗粒

4. 第4步.

   加入过晒的低粉拌匀

5. 第5步.

   用翻拌的手法将蛋白糊蛋黄糊拌匀

6. 第6步.

   蛋清和蛋黄糊混合拌匀，装到纸杯里，烤箱提前预热175°，烤至表面开裂呈现金黄色即可

7. 第7步.

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8. 第8步.

   馋死我家狗狗了哈哈

9. 第9步.

   侧面

10. 第10步.

    内部

11. 第11步.

    作为早餐瞬间被吃光