蒸碗仔糕

蒸碗仔糕的做法步骤

1. 第1步.

   麵粉，玉米澱粉，泡打粉過篩放入料理盆裏。

2. 第2步.

   加入紅糖後，倒入100g溫開水攪拌均勻，直至黏稠狀態。

3. 第3步.

   這時候，家裡如果有蔓越苺幹或許葡萄乾可以加入，增加美感及口感。家裡沒有，這步驟可以忽略。

4. 第4步.

   鍋裏燒開水後，將分裝好的糕液倒入碗裡，大概8分滿。大火蒸25分鐘左右即可。