花生奶油馅

花生奶油馅的做法
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花生奶油馅的做法说明

蛋糕卷用的配方是:小四卷~。加了10g的可可粉

花生奶油馅的食材和调料

动物性鲜奶150-200g
花生80-100g(我用了85左右)
吉利丁1片
朗姆酒几滴(适量)

花生奶油馅的做法步骤

  1. 第1步.

    将动物性鲜奶油打发,花生酱隔水加热溶解后,加入动物性鲜奶油中拌匀。

  2. 第2步.

    吉利丁片先泡水至软化,再与朗姆酒一起加入做法1中,隔水加热后,拌匀至溶解,即为花生奶油酱。

小贴士

做好的花生奶油酱可以抹在蛋糕卷里,再放进冰箱冰20分钟左右,拿出来吃味道更美味更独特。赶紧试试吧~
图片上的蛋糕卷上淋的是巧克力酱再洒了一些干果碎,各人喜欢吧。

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