牛轧糖—棉花糖版

牛轧糖—棉花糖版的做法
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牛轧糖—棉花糖版的做法说明

牛轧糖的版本太多,朋友教我了一个超级简单容易上手的版本

牛轧糖—棉花糖版的食材和调料

棉花80G
花生50G
蔓越干(可不放)20G
无盐黄油(可不放)20G
奶粉40G
保鲜膜

牛轧糖—棉花糖版的做法步骤

  1. 第1步.

    首先称好所有的材料,并准备好工具(一个勺子,餐刀,大碗,捣棒,保鲜膜)

  2. 第2步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第2步

    花生米称好放进容器,用捣棒捣碎(注意不要太碎)

  3. 第3步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第3步

    奶粉和蔓越莓干也放进去称好

  4. 第4步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第4步

    棉花糖放进大碗里,然后进微波炉转40-50秒(注意不能让棉花糖溢出碗),转好的样子如图

  5. 第5步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第5步

    棉花糖转好后拿出,快速倒进容器里的奶粉花生

  6. 第6步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第6步

    快速搅拌

  7. 第7步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第7步

    搅拌均匀后放到先准备好的保鲜膜上

  8. 第8步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第8步

    餐刀抹点黄油把粘在糖上的勺子剥出来

  9. 第9步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第9步

    在上面加一张保鲜膜并整形

  10. 第10步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第10步

    整形完毕后放冰箱冷冻十五分钟左右,如果冻的时候太长拿出来很硬,就放在室内回温

  11. 第11步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第11步

    拿出来后,剥掉保鲜膜,在表面撒点奶粉,底部也抹上奶粉

  12. 第12步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第12步

    切成自己喜欢的大小

  13. 第13步.牛轧糖—棉花糖版的做法步骤 第13步

    包上漂亮的糖纸

  14. 第14步.

    切成适合的大小

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