先把香菇，干贝分别泡开，鸡肉解冻根据所需用量切丝，用少量淀粉和海鲜酱油拌匀！
把适量米放锅中煮开，水可以适量多一点，等粥稍稍煮开一会儿后，把切好的香菇，和干贝放进去一同小火煮，等15分钟左右可以放入少许盐调味，然后再放鸡精，黑胡椒进去，最后把准备好的鸡丝放入锅里，用勺子快速搅拌均匀，肉变色，即可关火，再放入葱花，和少许香油即可
