香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾用清水加白酒泡一会，为了它能彻底的把脏东西给吐出来。

2. 第2步.

   把泡好的虾捞出，开后背，挑虾线，洗干净再沥干水。

3. 第3步.

   干红辣椒切断，和青花椒备用。

4. 第4步.

   锅里倒油烧至七八成熟，然后倒入虾炸至变成红色，捞出。

5. 第5步.

   将锅里剩余的油把辣椒，青花椒和蒜片炒香。然后把虾放进去，小火炒入味。

6. 第6步.

   最后盛盘。