膜拜光神，方子是按光光的中种北海道吐司一半的材料，原方实在太棒了。因一人食，为新鲜吃完，故减半用了萨瓦林模子烤，味道依然棒。
| 高粉（中种） | 125g |
| 淡奶油（中种） | 35g |
| 纯牛奶（中种） | 40g |
| 白砂糖（中种） | 3g |
| 蛋白（中种） | 9g |
| 酵母（中种） | 1g |
| 黄油（中种） | 3g |
| 奶粉（主面团） | 9g |
| 全蛋（主面团） | 10g |
| 白砂糖（主面团） | 17g |
| 盐（主面团） | 2g |
| 黄油（主面团） | 2g |
| 酵母（主面团） | 1g |
中种面团揉匀后，发酵至面团的两倍大。面团揉匀至不粘手即可，不需要到手套模。
发好的中种面团用手撕成小份再和主面团的材料一起揉到完全阶段，这次我一直揉到手套模。
原方子是分割成八份，我的量少，直接分成三个面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。
擀开，卷起，再次擀开后卷成小卷放入萨瓦林模具内，在发酵到九分满。
180度中下层，我家烤箱温度偏高，10分钟即可，或根据面团表面是否变色来调整烘焙时间。
光光的方子用的是全脂奶粉，我家里只有脱脂奶粉，味道也很棒。
