又到了下雪的季节，波特兰的阴冷幸好有暖气的陪伴，这个周末就来盘轻松的意面吧，就着暖暖的Chai tea，是一种享受。尝试将核桃加入菜谱中，除了是素食者绝佳的蛋白质来源，也益智健脑，于繁忙尘嚣为身心减压。
| 蝴蝶意面 | 俩人份 |
| 菜蕻 | 俩人份 |
| 核桃 | 俩人份 |
| 葡萄酒醋 | 一瓶盖 |
| 橄榄油 | 30ML |
| 蘑菇 | 7-8朵 |
| 纯素维生素B酵母起司粉 | 1匙 |
| 糖 | 可选 |
| 盐 | 1/2小匙 |
汤锅中放足量水，大火烧开后，放入盐和意面搅匀后同煮。
热锅，下橄榄油和熟核桃，炒香后盛出待用。
再下蘑菇丁和菜蕻碎，炒香。
拌入煮熟的意面一起炒，加起司粉 醋和炒过的熟核桃，混匀，入味后关火。
考虑到中国没有起司粉，可以加糖调味。口味重的同学可加黑白胡椒和酸奶油或奶油起司。
愿大家有个愉快的下周。我是嘟噜嘟，为您献上最新的外星素食菜谱。
