杯仔蛋糕

杯仔蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和二分之一白糖．低速打到糖化掉．蛋液打发．在把面粉( 筛过）倒在打好的蛋液里．用饭铲充分搅拌好

2. 第2步.

   蛋白和剩下白糖混合．打到发起来．像鲜奶油一样

3. 第3步.

   在把打好的蛋白．分三次倒进蛋黄盆里．用饭铲拌好．就可以装入杯仔里了

4. 第4步.

   烤箱预热5分钟．200 度．烤20 分钟

5. 第5步.

   烤好．成功