经过反复琢磨，我的鸡蛋炒饭升级啦，也终于好意思发个菜谱给爱吃的大家们一起交流经验啦。个人认为做炒饭一定要米硬，不然炒出来没有颗粒感。没文化我就少说话，看图吧。
首先米饭用勺子压散好炒，鸡蛋打成蛋液，火腿或者熏肉都可切丁， 青椒切丁，香葱切成葱花。
热油，鸡蛋液炒出蛋饼后用 铲子捣碎。另装盘。
热油锅，放入葱花出香味后倒入各 种丁们。
放入米饭，开始翻炒，最好掂锅翻炒均匀。待米饭颗颗油亮有香味的 时候就可以装盘啦！
成品。有人口味重可以在最后加入老干妈辣子鸡丁款翻炒，更赞\(≧▽≦)/！
