手抓羊肉饭

手抓羊肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切块，用水炒熟，其中加入适量料酒醋跟生姜！热锅凉油炒饭炒羊肉加孜然辣椒面

2. 第2步.

   翻炒出香味后，加入圆葱翻炒至变色变软

3. 第3步.

   我是倒入砂锅

4. 第4步.

   米是提前泡好的，必须提前把米跑一下哟！将泡好的米盖在羊肉上面，铺平！上面加葡萄干，因为我木有葡萄干所以用蔓越莓代替了！

5. 第5步.

   加入之前的羊汤

6. 第6步.

   香菜本来应该炒羊肉的时候炒进去的，结果忘记了，就重新煸炒后加入了锅中

7. 第7步.

   大火烧开后小火煨饭至入味，最后关火焖一小会即可！

8. 第8步.

   由于第一次做，没有掌握好汤多了导致饭有些稀了！大家要注意哟！不过味道真的太棒了！

9. 第9步.

   最后凉拌个木耳，为了解油腻！