紫薯糯米饼

紫薯糯米饼的做法
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紫薯糯米饼的做法说明

只需要紫薯和糯米粉的简单甜点,吃到嘴里糯糯的,甜甜的

紫薯糯米饼的食材和调料

紫薯三根
糯米粉150克
白砂少量
黄油少量
芝麻少量
植物油少量

紫薯糯米饼的做法步骤

  1. 第1步.

    1.将去皮紫薯切成5*5cm小块放到蒸锅里蒸熟 2.将蒸好的紫薯捣成紫薯泥,在紫薯泥内加入糯米(糯米的量可自行决定,喜欢糯糯的可多加糯米),白糖和少量黄油,加水搅拌均匀,搅拌好的紫薯要软,抓起来能成型就好 3.拌好的紫薯泥醒10分钟后,抓取适量团成一个个圆并压扁,在面饼两面涂上稍许植物油,摆到烤盘里,朝上一面撒上熟芝麻。 4.烤箱180度预热,烤18分钟

小贴士

1.黄油可加可不加,加了黄油是因为紫薯比较干,加了黄油可以将油渗透到紫薯泥里,吃起来也香
2.因为烤箱烤会比较干,靠之前刷点油可使表面不那么干,芝麻也更好粘住
2.烤箱的温度要自己把握,每个烤箱都不大一样

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