意大利面

意大利面的做法
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意大利面的做法说明

简式意大利面,道听途说不断改进,西方食材东方技术,简单易学,有点做饭经验即可。

意大利面的食材和调料

牛霖100
黄油一薄片
一个
西红柿一个
虾仁50克
番茄酱适量
3瓣
意大利面条或者其他形状面250克
酱油淀粉适量

意大利面的做法步骤

  1. 第1步.意大利面的做法步骤 第1步

    洋葱切丁,西红柿切块,后者尽量大些,煮时容易将皮夹出。

  2. 第2步.意大利面的做法步骤 第2步

    牛霖切碎,尽量碎些口感好,虾仁切丁,加少量酱油淀粉拌匀。我一般用手抓匀。

  3. 第3步.意大利面的做法步骤 第3步

    锅加热,放黄油,接近全部融化时加入切碎的蒜,蒜爆香后加入肉虾泥炒熟,然后加入洋葱番茄,翻炒一会加开水,煮开后加入适量番茄酱盐,煮到食材软烂,夹出番茄皮,收汁关火。

  4. 第4步.意大利面的做法步骤 第4步

    按说明煮好意大利面条,煮时水中加盐。然后凉水过下,冬天过到温温即可。

  5. 第5步.意大利面的做法步骤 第5步

    这个是酱和面亲密结合后的效果。

小贴士

据说煮好的面可以加点橄榄油,下次我试试。还有有时我会用德国进口的意大利面粉末调料做,味道更好。对了以上食材是三人份。

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