家庭简易版清炖鱼

家庭简易版清炖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼请洗干净，鱼的两侧用刀切几道口子。

2. 第2步.

   在鱼肚子里摸盐，放上葱姜蒜。

3. 第3步.

   可以往鱼肚子里倒一点白酒。

4. 第4步.

   葱姜蒜花椒大料炒出香味。

5. 第5步.

   把鱼放进锅里过油。

6. 第6步.

   鱼肉表皮变色了就放水，放盐，根据个人口味也可以放一点糖。水里要再放些蒜瓣，葱花，姜片。

7. 第7步.

   盛盘可以放些香菜。