番茄肉圆子汤

番茄肉圆子汤的做法
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番茄肉圆子汤的做法说明

所有材料都唾手可得ˊ_>ˋ

番茄肉圆子汤的食材和调料

番茄4个
肉馅250g(半盒)
看自己对的爱好程度
食用油
浓缩番茄汁可加可不加

番茄肉圆子汤的做法步骤

  1. 第1步.

    把三线肉剁成馅(也可直接用超市绞好的),生姜成末、土豆粉(淀粉)、盐混在肉馅里,也可以调个鸡蛋,也可不用。

  2. 第2步.

    热锅下油,热油下番茄,炒出红红的汁后加水熬汤,水开后再熬一会儿,直到汤和番茄完美融合,这时候看自己喜欢加番茄浓缩汁。

  3. 第3步.

    下丸子,肉变白后加盐,肉熟了就可以关火啦~

小贴士

1. 如果不喜欢吃姜那就少放一点,完全不放丸子味道不那么好。
2. 德村有两种番茄,一种大个圆的(Tomaten rund),一种连着根个头中等(Rispentomaten),第一种熬出来的汤比较有番茄味。

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