第一次做肉笼,皮厚了,不过老公说调馅的不错。
温水和面
肉馅加入葱末,姜末,放调料,腌好。
等面发好后,柔一段时间后,赶成长形皮,不要太薄,也不要太厚,用刀切正后,放馅铺匀
卷好
醒20分钟,冷水上锅蒸,水开后关小火蒸三十分钟
切成段开吃吧