蔬香鳕鱼蛋羹

蔬香鳕鱼蛋羹的做法
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蔬香鳕鱼蛋羹的食材和调料

鸡蛋2个
鳕鱼50克
胡萝卜30克
1根
1/4小勺
生抽1大勺

蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤 第1步

    胡萝卜切成细丁,鳕鱼洗净切成小丁,葱切末。

  2. 第2步.蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤 第2步

    将鸡蛋加盐、生抽、等量清水搅拌匀过滤倒入蒸碗,冷水上锅。

  3. 第3步.蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤 第3步

    大火烧开后蒸6分钟,加入鳕鱼、胡萝卜丁。

  4. 第4步.蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤 第4步

    所有的材料加好后,续蒸4分钟。

  5. 第5步.蔬香鳕鱼蛋羹的做法步骤 第5步

    最后撒上葱末出锅即可。

小贴士

1.鸡蛋蒸6分钟以后再放入鳕鱼和蔬菜,才能够使几种食材同时熟。

2.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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