蛋白瓜子酥

蛋白瓜子酥的做法步骤

1. 第1步.

   色拉油加糖粉，盐搅拌均匀，再加入蛋白（无需打发），搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入过筛低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，拌成面糊。

3. 第3步.

   在垫有油布或硅胶垫的烤盘上，将面糊摊成薄的圆饼型，南瓜子撒在圆饼表面。

4. 第4步.

   烤箱175预热，上层，下层垫双烤盘烤10-12分钟，至表面金黄色即可。