酸奶舒芙蕾

酸奶舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   在要烤制的容器内刷上软化的黄油，并均匀的撒上白糖。可以转动容器，然后把剩余的白糖倒出。

2. 第2步.

   蛋黄，酸奶，香草精，中粉放入同一个容器内，用电动打蛋器搅拌均匀。

3. 第3步.

   蛋白放适量柠檬汁，分三次加入白糖，打至中性。（有一个弯勾的状态，不要打过了）

4. 第4步.

   蛋白分三次放入蛋黄糊中搅拌均匀。倒入容器中，震出气泡。烤箱190度，中下层，烤15分钟左右。

5. 第5步.

   最后一步，当然是开吃，哈哈哈哈。。。