炝炒油菜杏鲍菇

炝炒油菜杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   将杏鲍菇洗净切成片，将油菜尖洗净备用，蒜切成细丝备用。

2. 第2步.

   锅烧热后加入适量植物油，待油至七成热时倒入切好的蒜丝。等炒出蒜香后放入杏鲍菇。

3. 第3步.

   待杏鲍菇炒至微熟，倒入洗好的油菜尖继续翻炒。炒至八成熟，放入适量食盐、鸡精调味，翻炒3分钟后出锅。