腐乳汁香煎豆腐

腐乳汁香煎豆腐的做法
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腐乳汁香煎豆腐的做法说明

放假独自在家 中午饿坏了 冰箱只剩豆腐了 还有一点点酸了 反而别有风味

腐乳汁香煎豆腐的食材和调料

格子豆腐1整块
香菜一小把
腐乳一块
腐乳汁适量
橄榄油少许

腐乳汁香煎豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    香菜切末 豆腐切块 我喜欢一块豆腐切半 吃起来方便

  2. 第2步.腐乳汁香煎豆腐的做法步骤 第2步

    小火油煎 一定耐心了 才能外焦里嫩一点不糊

  3. 第3步.

    一面微金黄翻面 非平底锅也要保证每块均匀加热哦

  4. 第4步.腐乳汁香煎豆腐的做法步骤 第4步

    四边稍稍煎下至上色

  5. 第5步.

    夹出放香菜

  6. 第6步.

    碾碎腐乳 加热增稠 可少量加入其他调味品调味 但不要盖过了原味 第二次加了泡椒~很赞~

  7. 第7步.腐乳汁香煎豆腐的做法步骤 第7步

    浇汁即可

小贴士

豆腐原味微酸 腐乳香菜香味浓郁。十分简单开胃的小菜。煎时耐心点就好
说实话 豆腐放到闻起来一点点酸 表面有黏液时这么做更好吃。介意的亲就正常做吧~

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