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三鲜韭黄水饺
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北京人在纽约遇到西雅图
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三鲜韭黄水饺的食材和调料
虾
鸡蛋
肥碎
韭黄
葱
蒜
酱油
油
盐
鸡
精
胡椒
三鲜韭黄水饺的做法步骤
第1步.
虾仁认真挑虾线。
第2步.
肥瘦肉分开剁均匀。
第3步.
鸡蛋摊薄饼。
第4步.
肉馅搅出丝,加鸡蛋,韭黄,姜,酸,酱油,盐,胡椒,鸡精,搅拌均匀。
第5步.
面团提前三小时揉好,醒足。
第6步.
包好。
第7步.
煮熟。
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