双皮奶(简约版)

双皮奶(简约版)的做法
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双皮奶(简约版)的做法说明

好好吃…喜欢的可以加蜜豆或者果仁葡萄籽之类的…

双皮奶(简约版)的食材和调料

牛奶250ml
蛋清3个
个人口味

双皮奶(简约版)的做法步骤

  1. 第1步.双皮奶(简约版)的做法步骤 第1步

    盖上保鲜膜蒸牛奶10分钟…

  2. 第2步.

    蒸完牛奶,晾凉,牛奶表面形成皮以后,用小刀划一口,倒出牛奶,碗里剩一点牛奶,倒出的牛奶和蛋清,砂糖搅匀。

  3. 第3步.双皮奶(简约版)的做法步骤 第3步

    拌匀的牛奶倒回碗里,盖上保鲜膜蒸10分钟,蒸完再在锅里焖两分钟即可。

小贴士

如果要求更滑,在和蛋清砂糖拌匀之后的牛奶可以用筛子过滤再倒回碗里。

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