米饭胡萝卜蛋饼

米饭胡萝卜蛋饼的做法
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米饭胡萝卜蛋饼的做法说明

忙完回到家已经十一点半,家里就剩一碗半冷饭和半根胡萝卜,还有两个鸡蛋,于是就给自己弄了道宵夜,卖相不咋地味道还真不错。

米饭胡萝卜蛋饼的食材和调料

米饭一碗半
胡萝卜半根
鸡蛋两个(其实想多放点,但家里实在没有了)
适量
适量
孜然粉一点点
两根

米饭胡萝卜蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切小丁,把米饭松开。

  2. 第2步.

    鸡蛋打匀,加入盐和孜然粉。

  3. 第3步.

    把打好的蛋液倒到米饭和胡萝卜丁里用饭勺拌匀。

  4. 第4步.米饭胡萝卜蛋饼的做法步骤 第4步

    在平底锅里导入适量油,不用太多,将拌好的材料倒入锅中用饭勺摊平,开小火慢慢煎。

  5. 第5步.

    那么问题来了,该怎么翻面呢?这绝对是一大失误,下次再做煎饼还是分小块好翻。而我只能用锅铲把饼分成小块慢慢翻。

  6. 第6步.米饭胡萝卜蛋饼的做法步骤 第6步

    加了孜然蛋饼果然很香,就是卖相不咋地。

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