自制剁椒

自制剁椒的做法步骤

1. 第1步.

   原材料都在此了，我选择的是比较辣的辣椒。

2. 第2步.

   切的时候不要太碎，那样储存时间久了就会显的特别小（我直接切成圆圈）

3. 第3步.

   老样子，锅烧热，下肉米炒出油，可以多放些油，可以长时间保存不变质。

4. 第4步.

   肉米炒好后，放入辣椒小火慢炒，把辣椒煸炒出香味后调味。调味盐鸡精，再放些生抽。（其实各位炒菜时放些生抽味道是很不错的，不过盐分量就要少些了。）

5. 第5步.

   最后放入蒜苗末就可以出锅了。