海绵芋泥卷

海绵芋泥卷的做法
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海绵芋泥卷的做法说明

买了一包香芋粉,没有做过这个就试试吧

海绵芋泥卷的食材和调料

海绵蛋糕感谢小嶋老师
鸡蛋250g
100g
香芋奶茶的香芋粉两大勺
低筋面粉75g
牛奶44g
芋泥馅
香芋奶茶的香芋粉四大勺
芋头适中大小5颗
牛奶/淡奶油1/2cup
适量

海绵芋泥卷的做法步骤

  1. 第1步.

    将芋头煮烂,烤箱预热355华氏度

  2. 第2步.

    面粉过筛两遍,称量好所有材料

  3. 第3步.

    鸡蛋加糖和香芋粉打发至发白,气泡均匀,蛋抽拎起来不会立刻落下

  4. 第4步.

    切拌入面粉,拌匀后切拌入牛奶

  5. 第5步.

    烤14-18分钟

  6. 第6步.

    把芋头碾碎,拌入牛奶、糖和香芋粉,牛奶可以自行拿捏用量,不要太稀就好

  7. 第7步.

    把馅料放在蛋糕片中间,卷好即可

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