卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉不用切，冷水下锅，煮出杂质后洗净

2. 第2步.

   换清水再次下牛肉，并倒入上述所有调料大火煮开，小火慢炖一个半至两个小时

3. 第3步.

   收汁前再加些糖，大火收汁，记得要不停将汁浇在牛肉上，不停翻动

4. 第4步.

   待汁基本收干后，晾凉牛肉后即可切片上桌