红豆馅饼

红豆馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   奶粉和糖加入干面粉。干酵母用配方内水溶解，加入面粉。搅拌均匀

2. 第2步.

   慢慢加入全部的水，揉成团。

3. 第3步.

   覆盖保鲜膜，放温暖地方发酵到两倍大。用蘸了干面粉的手指戳个洞，洞口不回缩，不塌陷就是完成发酵了。

4. 第4步.

   拉开看发酵好面团的内部，充满了气孔和拉丝。

5. 第5步.

   揉搓排气，分割成每个大约50克的面剂子。

6. 第6步.

   擀开包入红豆沙。

7. 第7步.

   包好的胚子，饧五分钟。

8. 第8步.

   擀开成饼，放入无水无油的平底锅烙熟。两面略微焦黄即可。