香嫩的鸡肉丁和双口的蔬菜搭配，营养健康菜一道
鸡腿肉、胡萝卜、黄瓜均切丁备用
鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒腌制十分钟
热锅入油，下腌制好的鸡腿肉炒至变色后即加入配菜翻炒几下，后加入盐、黑胡椒、糖、喷料酒调味
可以加少量水，也可以不加水继续翻炒1-2分钟即可出锅
1、喜欢吃熟一点可以加水煮一会，但是鸡肉就容易老2、配菜也可以换成别的，如果是很难熟的菜可以先清水汆烫后再炒
