秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的做法说明

这个版本适用大人。另有宝宝版秋梨膏可查阅

秋梨膏的食材和调料

5斤
红枣10颗
百合20g
罗汉果2个
适量
适量
蜂蜜40g

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.秋梨膏的做法步骤 第1步

    梨去皮核

  2. 第2步.秋梨膏的做法步骤 第2步

    切小块

  3. 第3步.秋梨膏的做法步骤 第3步

    干百合洗净泡软(也可以用鲜百合)。红枣去核,罗汉果洗净掰碎。老姜切丝

  4. 第4步.秋梨膏的做法步骤 第4步

    分次入料理机打泥

  5. 第5步.秋梨膏的做法步骤 第5步

    可加入适量泡百合的水,便于搅打

  6. 第6步.秋梨膏的做法步骤 第6步

    我打了满满两大杯

  7. 第7步.秋梨膏的做法步骤 第7步

    搅打好的梨泥汁入锅,放冰糖

  8. 第8步.秋梨膏的做法步骤 第8步

    大火烧开转小火熬30分钟

  9. 第9步.秋梨膏的做法步骤 第9步

    红枣的多少决定颜色的深浅

  10. 第10步.秋梨膏的做法步骤 第10步

    熬好的梨汁,用筛网滤去梨渣

  11. 第11步.秋梨膏的做法步骤 第11步

    梨汁与梨渣分开装

  12. 第12步.秋梨膏的做法步骤 第12步

    梨汁继续上锅小火熬

  13. 第13步.秋梨膏的做法步骤 第13步

    梨渣也可以蒸煮后,直接吃

  14. 第14步.秋梨膏的做法步骤 第14步

    梨汁一直小火熬至粘稠

  15. 第15步.秋梨膏的做法步骤 第15步

    期间要不断用勺子搅动

  16. 第16步.秋梨膏的做法步骤 第16步

    开始粘稠了

  17. 第17步.秋梨膏的做法步骤 第17步

    熬至挂勺即可

  18. 第18步.秋梨膏的做法步骤 第18步

    离火放置温凉,拌入蜂蜜

  19. 第19步.秋梨膏的做法步骤 第19步

    这个方子大概有350ml的量

  20. 第20步.秋梨膏的做法步骤 第20步

    秋梨膏放凉后,装进干净器皿内密封好。放冰箱冷藏,可保存一个月

  21. 第21步.秋梨膏的做法步骤 第21步

    每次用干净勺子舀一勺,兑温开水拌匀

  22. 第22步.秋梨膏的做法步骤 第22步

    清热润肺止咳。四季都适合饮用。

小贴士

可以根据自己身体属性加减中药材。对于手脚冰凉的,不建议加川贝哦。
梨子选用雪花梨、秋梨、鸭梨最好。

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