藕汤烫饭

藕汤烫饭的做法说明

武汉有一种饭叫“烫饭”，是把头天剩下的饭菜加点水搅在一起，煮成的一种比粥稠一点、比米饭稀一点的拌饭。江浙一带好像叫“汤饭”，西班牙叫“烩饭”吧嘿嘿。藕汤烫饭，是湖北人独特的记忆，里面扔几个圆子几根菜薹，便是家乡的味道。
制作方法很简单，剩的藕汤和米饭在锅里mix一下，加点新鲜蔬菜，加点胡椒粉便非常好吃。现在饮食讲究健康，隔夜的剩菜就别保留了。