烤秋葵 一心两用版

烤秋葵 一心两用版的做法
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烤秋葵 一心两用版的做法说明

如果你觉得秋葵炒蛋之类的黏度太超过,烤秋葵真的是刚刚好哦。
烤秋葵之前烤箱里面在烤南瓜和胡萝卜呢

烤秋葵 一心两用版的食材和调料

秋葵
橄榄油
柠檬
可有可无
黑胡椒可有可无

烤秋葵 一心两用版的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净秋葵,擦干或晾干随意。我是晾干的,因为用厨房纸巾经常擦完表面还是有点潮。

  2. 第2步.

    烤箱200摄氏度预热。葵身抹匀橄榄油,入烤箱10min左右,具体自己掌握啦。我烤秋葵之前呢,在烤南瓜和胡萝卜,剩十几分钟的时候把秋葵放进烤箱,最后一起齐活。

  3. 第3步.

    佐油醋汁。烤秋葵的同时制作,半只柠檬挤汁,汁:橄榄油=1:1/1:2,我不喜欢太稠做的1:1,混合之后快速搅拌,让橄榄油乳化。加少量糖,盐,口味自拟。平时拌沙拉也爱惨了这个汁。

  4. 第4步.烤秋葵 一心两用版的做法步骤 第4步

    完成!加不加黑椒也是随意啦。 美味南瓜乱入。enjoy it!

小贴士

秋葵记得不要烤老掉,秘诀就是提前尝一尝

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