胡萝卜干

胡萝卜干的做法
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胡萝卜干的做法说明

无添加,给宝宝当零食,宝宝超爱滴噢

胡萝卜干的食材和调料

胡萝卜6根
30g

胡萝卜干的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切成等厚的圆片,厚度约为3个硬币。

  2. 第2步.

    将胡萝卜放入锅中,加200ml水,30g冰糖。煮至胡萝卜刚去生变软,约20min。

  3. 第3步.

    将煮好的胡萝卜片沥干水分,入烤箱中层,100度,90min。

小贴士

1.因为烤后会回缩很多,所以切时尽量保持一定的厚度,并注意选粗的胡萝卜,这样切出的片比较大,不至于烤出成品后太小。

2.加水一定不要太多,胡萝卜煮后本身会出水。

3.胡萝卜本来已经很甜,宝宝吃太多的糖不好,所以只加了30g,目的主要是让胡萝卜煮时能更好的出水。

4.烤胡萝卜干时火越小越好,若给宝宝吃可适当缩短烤的时间,让胡萝卜保留一定的水分和软度,否则水分过干宝宝可能咬不动。(若自己吃,建议烤干水分,这样更香,我比较喜欢烤得脆脆的)

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