莲子花生猪肚汤

莲子花生猪肚汤的做法步骤

1. 第1步.

   将买回来的猪肚用盐、醋和生粉清洗干净。然后洗好的猪肚、姜片加水一起入锅里煮，中途翻几次。再将煮开的猪肚捞出，过下清水，用刀将白苔刮去，接着将猪肚切丝。

2. 第2步.

   莲子浸泡去芯洗净，花生也浸泡洗净。往汤锅里加水，倒入洗好的莲子、花生、猪肚。

3. 第3步.

   大火煮开后转小火煲60分钟加盐调味即可。