福清番薯丸

福清番薯丸的做法
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福清番薯丸的食材和调料

番薯
生粉
猪肉
盐、精、
生抽、香麻油、油、
紫菜末、香菜胡萝卜

福清番薯丸的做法步骤

  1. 第1步.福清番薯丸的做法步骤 第1步

    番薯蒸煮,捏成泥加生粉揉成很软却不粘手的团。但生粉不可加太多,不然不好包。

  2. 第2步.福清番薯丸的做法步骤 第2步

    猪肉剥成肉末加盐、鸡精、生抽、香麻油、姜末、油搅拌均匀,再加洗好的紫菜和切好的胡萝卜搅匀。味道的量按自己的口味下。

  3. 第3步.福清番薯丸的做法步骤 第3步

    拿一小团番薯团搓圆捏成薄片放些肉末。

  4. 第4步.福清番薯丸的做法步骤 第4步

    转着收口,会发现多余的小剂子把它拧掉搓圆。

  5. 第5步.福清番薯丸的做法步骤 第5步

    一个个摆好

  6. 第6步.福清番薯丸的做法步骤 第6步

    蒸或煮都很不错哦!没煮完的可以把它放冰箱冷藏,随时想吃再拿出来煮。完毕!

小贴士

1多做的番薯丸想放冷藏的话,碟子铺好保鲜膜,一个个番薯丸排好,放冷藏到番薯丸变硬,然后拿出来装进保鲜袋,再放回冷藏下次使用。
2千万不要把刚做好的番薯丸直接放保鲜袋,不然会使一个个番薯丸连在一起,到时要吃的话就麻烦了。

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