恺撒沙拉

恺撒沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟，剥出蛋黄备用。

2. 第2步.

   生菜清洗干净后撕成小片沥干备用

3. 第3步.

   吐司切成1cm见方的小丁，和盐、橄榄油（菜谱分量外）搅拌后放入烤箱中层7分钟或使用煎锅小火煎酥脆

4. 第4步.

   培根切小丁，小火煎出香味，放在厨房纸中备用。

5. 第5步.

   帕尔马干酪切薄片，与其他材料搅拌。

6. 第6步.

   将熟蛋黄、小措盐、蒜末、适量帕尔马干酪或芝士粉、整粒芥末酱、巴萨米克醋和柠檬汁搅拌均匀后加入橄榄油，再次将搅拌均匀成为沙拉酱。