红豆沙

红豆沙的做法
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红豆沙的做法说明

啰嗦两句,爱乐做菜的人都是爱家爱家人的,都希望可以带给家人健康的同时兼顾美味,看了红豆沙的方子里面有油所以就决定自己做了,因为自己用料更安全。
另外第一次做也没想着拍照,这个简单大家可以看明白就好。见谅。

红豆沙的食材和调料

红豆200g
白砂60g
玉米60g
适量

红豆沙的做法步骤

  1. 第1步.

    红豆洗好后加冷水泡一夜。

  2. 第2步.

    放奶锅加水,至奶锅三分之二处,大火煮开后小火炖煮到红豆大裂口,煮烂。

  3. 第3步.

    凉到温热后,同锅内的水一起放到搅拌机里打碎。

  4. 第4步.

    倒入布袋里中挤水。(纱布也可)不要挤的很干。

  5. 第5步.

    平底不沾锅内加入玉米油八成热,放进挤好的红豆,翻炒至油与豆沙混合,加入白砂糖,至糖融化。

  6. 第6步.

    关火,放入容器中凉好存入冰箱冷藏保存。

小贴士

如果不能及时用完,两天后就当到冷冻室,避免坏掉。

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