将秋葵斜切片，水沸后倒入焯熟；
将白醋、生抽、蒜末、辣椒段调制在一起，单独盛放；
秋葵趁热食用，沾酱即可。
(,,•ε•,,)酱料最理想的味道是酸辣为主，所以生抽少放。福州人喜欢用鱼露调味，加上一两滴，吃起来会更鲜一些。
