葱姜蒜花椒炝锅,倒入水煮鱼片酱包煸香。倒入沸水,放入焯好的豆芽,油菜,干豆腐。开锅后放入腌好的鱼片~(腌鱼包淀粉,蛋清,少许料酒。)出锅后倒入干辣椒面,用熟油兹一下即可!
鱼片用淀粉,蛋清,料酒抓匀。
豆芽,油菜,干豆腐焯一下。
葱姜蒜,花椒
出锅后淋热油