奶酪火腿月牙馅饼

奶酪火腿月牙馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   将低粉、糖、盐和泡打粉混合，加入切小块的黄油，用手搓成沙粒状，加入豆浆压成面团后放入冰箱冷藏10分钟。

2. 第2步.

   取出醒好的面团，用刮刀将面团分为10等份。

3. 第3步.

   用擀面杖将分好的面团擀成椭圆面皮，纵向放置，在下方放切好的火腿和奶酪，上方的面皮折过来，与下方面皮余留1cm左右的边缘叠加，再把下方剩余面皮往上叠，盖住上面面皮，封口压花。

4. 第4步.

   整形完成的馅饼表面刷蛋液后放铺了烤纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤20-25分钟，表面金黄。