煮粉干(三人份)

煮粉干(三人份)的做法
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煮粉干(三人份)的食材和调料

胡萝卜一根切丝
白菜三片切条
瘦肉适量切丝
豆腐皮两片切条
香菇三朵切片
鸡蛋三个
筒骨切断3段
小块切丝
粉丝四个
盐,酱油,醋,老酒适量

煮粉干(三人份)的做法步骤

  1. 第1步.

    汤底: 1、加水煮筒骨至沸腾倒掉热水 2、重新加水加生姜,盐,老酒,用高压锅压20+分钟

  2. 第2步.

    炒: 1、按顺序倒入胡萝卜丝,香菇,豆腐片,瘦肉翻炒,加盐 2、煎荷包蛋 3、把牵头和荷包蛋加水,老酒,酱油,醋焖一会 4、炒大白菜不加盐

  3. 第3步.

    煮: 1、水沸后放入4个粉丝 2、倒入大白菜 3、加盐调味

  4. 第4步.

    完成: 1、出国盖上牵头和荷包蛋

小贴士

如果换成面条:在水里加几滴油可以使面条不粘在一起

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